彩り鮮やかな野菜そのものの味を、ゆずポン酢と薬味がより一層引き立てます。
優しい素材の味を堪能ください。
【材料】…2人分
- 豚ロース肉スライス…200g
- アスパラ…2本
- 白菜…1/8コ
- にんじん…1/2本
- パプリカ（黄）…１/２コ
- しいたけ…2枚
- 豆腐…1/2丁
- 「柚子ぽん酢」…適量
- 薬味（柚子皮＋大根おろし、しょうが＋万能ねぎ）
【作り方】
- アスパラ、白菜、にんじん、パプリカ、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- せいろに①と豚肉を敷き詰める。
- 野菜がやわらかくなるまで蒸す。
- お好みの薬味と「柚子ぽん酢」を添える。