こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくの甘辛煮

旨味が染み込んだ「こんにゃくの甘辛煮」をご紹介❗️❗️🙌 
今日の副菜にいかがでしょうか😋

✔︎材料(1人分)
こんにゃく 200g
(板こんにゃくでも糸こんにゃくでもない切り込みの入ったもの使用)
出し汁 150ml
豚角煮のたれ 大さじ1
千門家たまり 大さじ1/2
鷹の爪 適量

✔︎作り方
① こんにゃくを塩もみします。
② 鍋に水を入れ沸騰したら、こんにゃくを入れひと煮たちしたらザルにあけます。 
③ 鍋に出し汁150ml、豚角煮のたれと千門家たまりを入れ煮立ったらこんにゃくと鷹の爪を入れ、中火で味が染み込むまで煮る。


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